麸皮的粉碎

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麸皮的粉碎,超微粉碎后粉体处于微观粒子和宏观物体之间的过渡状态,具有巨大的表面积和孔隙率,质量均匀,很好的溶解性,很强的吸附性、流动性,化学反应速度快,溶解度大等特性。亚微米级小麦麸皮不溶性膳食纤维的研究学科、专业:食品科学入学时间:007.9硕士研究生姓名:黄晟答辩时间:009.7指导教师:周惠明授予学位时间:009.8摘要

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