加工经营场所及设施设备维修保养制度 一.食品处理区设置专用的粗加工.切配.烹饪.备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所, 按照原料进入.原料加工.半成品加工.成品供应的食品经营场所及设备清洗消毒和维护保养制度 加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积
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食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 1、厨房生活垃圾收集设施 6、食品废弃物应当实行密闭化运输,运输设备和容器应当食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 食品加工经营场所及设备清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面
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(三) 加工经营场所及设施设备维修保养制度 1. 食品处理区设置与用的粗加工、切配、烘焙、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所, 按照原料进入、原料加工场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 加工经营场所及设施设备消毒和维修保养制度 一、 加工经营场所 1. 厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无
加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水。加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 一、场所及设施设备清洁、消毒责任落实,食堂内外环境整洁,无卫生死角。 二、地面应保持经常性的清洁,无积
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加工经营场所设施设备清洁,1.应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度,各岗位相关人员宜按照《推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法》(见附件3)的要求进行食品安全管理制度主要包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采
加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 (一) 加工经营场所 1. 厨房内外环境整洁,上、下水道通畅6、废弃油脂应由专业的公司回收,并应与该公司签订写有"废弃油脂不能用(转 载于:wWw.xLTkwj.cOM 档网:加工经营场所及设施设备清洁,消毒和维修保养制度
加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度一、场所及设施设备清洁、消毒责任落实,食堂内外环境整洁,无卫生死角。 二、地面应保持经常性的清洁,无积水食品加工经营场所及设施清洁 食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水。废弃物