每到清明时节南方有一个非常重要的习俗,那是每家都会做一些艾草青团食用,闻着淡淡的艾草清香,追忆那些过往的人和事、、、也是一种思念。作为一个北方人是没有清明扫墓总是要买几只青团子的,今年弄到了艾草粉决定自己做。上周做了几次试验,经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题,以及糯米
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1、可以看到用了石磨糯米粉制作的青团会有颗粒感,蒸的时间也会稍微久一点。可以请教下,蛋黄和肉松的具体比例如何?谢谢! 作者回复 3年前 看你自己把握 因我们平常生活中水磨糯米粉可以做成非常多样食物,例如较为出名的宁波汤圆是由水磨糯米粉制成,还有我们在日常生活中所吃的糯米糍、糯米糕和青团都是用水磨糯米粉制
喜欢烘培喜欢做糕点的家里一定会有各种粉,比如面粉、蛋糕粉、高筋粉、低筋粉还有糯米粉等等。很多人知道,在糕点里掺和一点糯米粉,口感会比较柔软和香糯,那么单三象水磨糯米粉家用500g*3包泰国进口雪媚娘材料汤圆青团元宵麻薯 【展艺水磨糯米粉500g*3】家用青团汤圆元宵糍粑南瓜饼面粉原材料 展艺水磨糯米粉500g*2 家用汤圆
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做青团水磨粉与面粉比例,糯米团子,又叫糯米糍,干吃汤圆,软糯可口,加入不同的有色蔬菜,又可以变成青团,紫薯团等 食材 水磨糯米粉 500g 玉米淀粉 60g 水650g 糖200g 玉米油 80g回答：只要是街面上买的糯米粉可以了
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青团这一江南地区的传统特色小吃,是用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹豆沙馅,又甜又糯,还带有清淡却悠长的青草香气。 我爸爸爱吃青团,虽然那时经济条件不好,但他总每年的这个季节,会想到做青团了,老爸不能吃甜的,所以去年做了笋肉青团,今年做了马兰头青团! 主料7种 水磨糯米糕 150g 粘米粉 15g 澄面 15g 艾草粉 7g
和烂点口感好,再取适量小麦淀粉用开水烫熟和成团,糯米粉和小麦淀粉的比例为4黑芝麻艾草青团 1.1万浏览 60做过桂花艾草青团 8773浏览 83做过当乡间田野艾草或麦草嫩的时候,将它们捣烂为汁,和糯米粉揉团捏壳,塞以馅料,蒸熟后抹一层油,成为出笼后的青团。 青团,又有清明果、青圆子等称呼,随着